• Μπαχαροπωλείο
  • Συνταγές
    Protein pancakes
    coconut
    Αυθεντικά μπόλ Καρύδας – Cococnut bowls
    Μπισκότα με ταχίνι, μέλι και βρώμη του Άκη Πετρετζίκη
  • Αθλητισμός
    Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι;
    Premium Tribulus Terrestris Powder (Tριβόλι σκόνη)
    Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
  • Υγεία
    coconut
    Αυθεντικά μπόλ Καρύδας – Cococnut bowls
    clouds
    Αποβάλετε τη νικοτίνη και κόψτε το κάπνισμα με Κρεμόριο – Ταρτάρ
    Γιορτινό Τραπέζι και Διατροφικές Συμβουλές
  • Ομορφιά
    Συμβουλές για μετά τον ήλιο….πρόσεξε τον εαυτό σου!!
    close-up-fashion-female
    Φυσική κρέμα σύσφιξης για τον λαιμό
    agriculture-clouds-countryside
    Φυσική κρέμα για την πρόληψη και θεραπεία των ραγάδων
  • Αγοράστε Online
Πληκτρολογήστε και πατήστε ENTER
  • Μπαχαροπωλείο
  • Συνταγές
    Protein pancakes
    coconut
    Αυθεντικά μπόλ Καρύδας – Cococnut bowls
    Μπισκότα με ταχίνι, μέλι και βρώμη του Άκη Πετρετζίκη
  • Αθλητισμός
    Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι;
    Premium Tribulus Terrestris Powder (Tριβόλι σκόνη)
    Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
  • Υγεία
    coconut
    Αυθεντικά μπόλ Καρύδας – Cococnut bowls
    clouds
    Αποβάλετε τη νικοτίνη και κόψτε το κάπνισμα με Κρεμόριο – Ταρτάρ
    Γιορτινό Τραπέζι και Διατροφικές Συμβουλές
  • Ομορφιά
    Συμβουλές για μετά τον ήλιο….πρόσεξε τον εαυτό σου!!
    close-up-fashion-female
    Φυσική κρέμα σύσφιξης για τον λαιμό
    agriculture-clouds-countryside
    Φυσική κρέμα για την πρόληψη και θεραπεία των ραγάδων
  • Αγοράστε Online
GET CONNECTED
social
social
social
social
  • Μπαχαροπωλείο
  • Συνταγές
    Protein pancakes
    coconut
    Αυθεντικά μπόλ Καρύδας – Cococnut bowls
    Μπισκότα με ταχίνι, μέλι και βρώμη του Άκη Πετρετζίκη
  • Αθλητισμός
    Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι;
    Premium Tribulus Terrestris Powder (Tριβόλι σκόνη)
    Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
  • Υγεία
    coconut
    Αυθεντικά μπόλ Καρύδας – Cococnut bowls
    clouds
    Αποβάλετε τη νικοτίνη και κόψτε το κάπνισμα με Κρεμόριο – Ταρτάρ
    Γιορτινό Τραπέζι και Διατροφικές Συμβουλές
  • Ομορφιά
    Συμβουλές για μετά τον ήλιο….πρόσεξε τον εαυτό σου!!
    close-up-fashion-female
    Φυσική κρέμα σύσφιξης για τον λαιμό
    agriculture-clouds-countryside
    Φυσική κρέμα για την πρόληψη και θεραπεία των ραγάδων
  • Αγοράστε Online
ΥΓΕΙΑ

Cranberries

ΑΓΝΗ – ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Τα Cranberries είναι αειθαλής θάμνοι που ανήκουν στην υποκατηγορία του γένους «Vaccinium oxycoccos». Καλλιεργούνται στη  Βόρεια Ευρώπη, στις Βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες, στον Καναδά και στη Χιλή. Τα φρέσκα Cranberries περιέχουν 90% νερό, ενώ το ξηρό τους βάρος αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
Υδατάνθρακες και φυτικές ίνες
Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στα Cranberries ανέρχονται στα 12.2 g / 100g, είναι κυρίως απλά σάκχαρα, όπως σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη. Επιπλέον περιέχουν αδιάλυτες ίνες όπως η πηκτίνη, κυτταρίνη και ημικυτταρίνη, αλλά και διαλυτές ίνες. Για το λόγο αυτό, η υπερβολική κατανάλωση τους μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Έχουν πικρή και ξινή γεύση και γι αυτό πιο συχνά καταναλώνονται με τη μορφή χυμού με προσθήκη ζάχαρης.
Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
Τα Cranberries αποτελούν μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων, με προεξέχουσα θέση να κατέχει η βιταμίνη C.
• Βιταμίνη C: βρίσκεται σε υψηλή συγκέντρωση 13.3 mg /100 g είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του δέρματος, των μυών και των οστών.
•  Μαγγάνιο: η συγκέντρωση του ανέρχεται στα 0.36 mg/100g, είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη, το μεταβολισμό και το αντιοξειδωτικό σύστημα του σώματος.
• Βιταμίνη Ε: τα 100 g προϊόντος περιέχουν 1.2 mg βιταμίνης Ε, μιας βασικής λιποδιαλύτης βιταμίνης με αντιοξειδωτικές ιδιότητες
• Βιταμίνη Κ: βρίσκεται σε συγκέντρωση 5.1 µg/ 100 g και είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος.
Φυτοχημικά συστατικά
Τα Cranberries περιέχουν σε πολύ υψηλή συγκέντρωση φυτοχημικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα πολυφαινόλες. Πολλές από αυτές τις ουσίες συγκεντρώνονται στο φλοιό τους, ενώ μειώνεται σημαντικά η περιεκτικότητα τους κατά την παρασκευή χυμού.
• Κερκετίνη: Η πιο πλούσια αντιοξειδωτική πολυφαινόλη στα Cranberries (20-30mg /100g). Έχει βρεθεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του μαστού, του παχέος εντέρου, του προστάτη, των πνευμόνων και άλλων όγκων.
• Μυρισετίνη: Μια σημαντική αντιοξειδωτική πολυφαινόλη η οποία  μπορεί να έχει μια σειρά από ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία.
• Peonidin: Ένας τύπος ανθοκυάνης  η οποία  είναι υπεύθυνη για το πλούσιο κόκκινο χρώμα των cranberries.
• Ursolic acid: Βρίσκεται συμπυκνωμένο και σε υψηλή συγκέντρωση στο φλοιότων Cranberries. Αποτελεί συστατικό για πολλά παραδοσιακά φυτικά φάρμακα και έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Επιπλέον έχει βρεθεί ότι μπορεί να περιορίσει την καρκινογένεση στον προστάτη.
• Τύπου Α-προανθοκυανιδίνες(PAC): Μία κατηγορία αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, οι οποίες φαίνεται ότι δρουν αποτελεσματικά κατά των λοιμώξεων της ουροφόρου οδού όταν λαμβάνονται σε δόση των 72 mg.
• Κηκιδικό οξύ: Προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία, εμποδίζει την αλλοίωση του DNA και εξουδετερώνει τη δράση των καρκινικών κυττάρων.

Πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος
Οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος προκαλούνται κυρίως από το εντερικό βακτηρίδιο Escherichia coli, το οποίο προσκολλάται στην εσωτερική επιφάνεια της ουροδόχου κύστης και του ουροποιητικού συστήματος. Τα Cranberries αποτελούν μια από τις πιο πλούσιες πηγές Α-τύπου προανθοκυανιδίνες οι οποίες εμποδίζουν το βακτηρίδιο Escherichia coli να προσκολληθεί  στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και των ουροφόρων οδών, καθιστώντας τα δυνητικό προληπτικό μέτρο έναντι λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Μεγάλος αριθμός μελετών έχουν δείξει ότι η κατανάλωση χυμού Cranberries, ή η λήψη τους σε μορφή συμπληρώματος, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος σε παιδιά και ενήλικες.

Σχετικά άρθρα

Άλλα άρθρα που δεν πρέπει να χάσετε
ΥΓΕΙΑ

Γιορτινό Τραπέζι και Διατροφικές Συμβουλές

Οι ημέρες των εορτών έφτασαν και τα εορταστικά γεύματα θα έχουν την τιμητική τους!!! Θα είναι μια καλή …

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΟΜΟΡΦΙΑ, ΥΓΕΙΑ

Κριθαρόχορτο (barley grass) πλούσιο σε χλωροφύλλη με αποτοξινωτική δράση!

Πλούσιο σε χλωροφύλλη με αποτοξινωτική δράση και την ικανότητα να απομακρύνει δηλητηριώδεις τοξίνες και βαρέα μέταλλα από τον …

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΥΓΕΙΑ

Κανέλα

Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που παράγεται από τον φλοιό φυτών του γένους Cinnamomum και χρησιμοποιείται στη μαγειρική …

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
← ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Quinoa: ο θησαυρός των Ίνκας
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ →
Premium Tribulus Terrestris Powder (Tριβόλι σκόνη)
ΓΙΑ ΕΜΑΣ
Είμαστε άνθρωποι που αγαπάμε τον υγιεινό τρόπο ζωής και την καλή διατροφή. Εμπνεόμαστε καθημερινά από εκείνους, τους οποίους συναντάμε στα μακρινά μέρη που επισκεπτόμαστε , αναζητώντας την καλύτερη δυνατή ποιότητα.
jLove - Jewelry Love
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
  • Protein pancakes

    Υλικά: •200γρ στραγγιστό γιαούρτι •120γρ αλεσμένη βρώμη •2 κ. γλ. baking powder •1 κ. …

  • Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι;

    Η πρωτεΐνη είναι το δομικό στοιχείο του σώματός μας και βρίσκεται σχεδόν παντού, συμπεριλαμβανομένων …

  • Συμβουλές για μετά τον ήλιο….πρόσεξε τον εαυτό σου!!

    Ενυδάτωση Προσώπου & Σώματος: Συστατικά: Βούτυρο Καριτέ, Καλέντουλα, Ω3-Ω6 λιπαρά οξέα, Βιταμίνη Ε και …

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ
υγεία
αδυνάτισμα
superfood
φυτικές ίνες
πρωινό
έλαια
φυτικά έλαια
Χριστούγεννα
δυσανεξία
αρθρίτιδα
ζάχαρο
μπισκότα
αποτοξίνωση
λάδι
κινόα
αβοκάντο
σαπούνι
κουρκουμάς
αϋπνία
ανησυχία
κατάθλιψη
κρύωμα
παγωμένο τσάι
αθλητικη διατροφη
νικοτίνη
κάπνισμα
λοίμωξη
ακμή
υπέρταση
σύσφιξη
ραγάδες
δυσπεψία
κυτταρίτιδα
έγκαυμα
chia
αντιοξειδωτικό
γονιμότητα
ανοσοποιητικό
αλλεργία
μεταβολισμός
φλεγμονή
μαλλιά
διαιτα
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER
Θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι για τις προσφορές και τα νέα προϊόντα του Μπαχαροπωλείου; Υπάρχει τρόπος! Συμπληρώστε το email σας για να εγγραφείτε στο newsletter του bachari.gr!
powered by moosend
Instagram has returned invalid data.
  • ΜΠΑΧΑΡΟΠΩΛΕΙΟ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
© Μπαχαροπωλείο
DEVELOPED BY PENCILCASE - DESIGN BY PIRENKO
Cranberries | Μπαχαροπωλείο